用料：
- 五花肉 200g
- 虾 200g
- 香菜 10g
- 大白菜 100g
- 萝卜 150g
- 牛肉丸 20颗
- 脆皮肠 10条
- 鸭肠 200g
- 土豆 1个
- 鸡粉 一汤匙
- 酱油 一汤匙
- 香锅底料 一包
小贴士：
所有食材尽量不要偷懒，都先用花生油炸一遍或煎一片～总之要先过过油^_^
做法：
- 1. 鲜虾洗干净，沥水，炸至变成红色，且虾壳变脆。
- 2. 鸭肠洗净切段，放进油锅炸至有香味。
- 3. 五花肉切片，煎香，放碟里备用。
- 4. 脆皮肠和牛肉丸炸至变色，捞起备用。
- 5. 土豆切片后炸至五成熟。
- 6. 金针菇炸至变软。
- 7. 锅里倒进油，洒进花椒翻炒，炒至花椒的香味出来。
- 8. 加入底料，辣度按个人口味控制，喜欢辣的可适量多加底料。
- 9. 底料翻炒至融化。
- 10. 把准备好的食材倒进锅里翻炒，加入大白菜和萝卜，再加入一汤匙酱油和鸡粉～十五分钟后关火。
- 11. 加入香菜，完成咯^_^