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  • 用料:

  • 胡萝卜  三分之一根
  • 菠萝  半个
  • 鸡肉  100克
  • 洋葱  四分之一个
  • 甜辣椒  四分之一个
  • 胡椒粉  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡肉切丁,加一勺菠萝汁、胡椒粉、一点盐和酱油 拌匀腌制半小时
  • 2. 焖米饭,避免加过多的水
  • 3. 将胡萝卜、甜椒、洋葱、菠萝切丁备用
  • 4. 锅里放适量的油加热,先放鸡肉炒至变色,然后放胡萝卜和青椒。翻炒大概半分钟加入菠萝和洋葱丁。最后放入事先焖好的米饭、翻炒过程中再加入适量的酱油和盐。均匀后盛出即可。