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  • 用料:

  • 嫩姜  500g
  • 白糖  250g

做法:

  • 1. 我这个是嫩黄姜
  • 2. 把姜刮皮洗干净
  • 3. 切薄片
  • 4. 放糖泡半小时
  • 5. 把泡糖的姜一同倒入平底锅煮,每隔一段时间搅拌一下,
  • 6. 把糖水煮得快干,如下图。关火
  • 7. 用筷子快速搅拌,搅拌出糖霜就完成了!
  • 8. 姜嫩黄的,颜色漂亮,囗感又好。放凉,打包!