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  • 用料:

  • 低筋面粉  50g
  • 鸡蛋  8g
  • 糖粉  20g
  • 巧克力  100g
  • 白巧克力  15g
  • 黄油  25g

小贴士:

更简单的方法 用手指饼干代替蘑菇柄

做法:

  • 1. 把黄油25g软化
  • 2. 糖粉20克倒入打蛋盆中 拌匀
  • 3. 加入鸡蛋8克,打匀
  • 4. 倒入低筋粉50克
  • 5. 搂匀成面团
  • 6. 称出3克每个,搓成蘑菇棒的形状
  • 7. 放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
  • 8. 放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
  • 9. 烤好
  • 10. 隔水融化黑巧克力100克
  • 11. 将融化后的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分钟
  • 12. 巧克力快凝固之时,把烤好的蘑菇棒塞在其中
  • 13. 放入冰箱冷藏30分钟 脱模
  • 14. 白巧克力也是隔水化 装入一次性裱花袋中,挤出蘑菇图案
  • 15. 摆一下