用料：
- 虾 5只
- 蒜头 2个
- 粉丝 1小把
- 葱 3根
- 麻油 几滴
- 蚝油 20g
- 盐 1小匙
- 鸡粉 1小匙
- 糖 半小匙
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1,蒜头是泡水一下子，拍开肉皮更容易分离 2,泡发的米粉可以加少许开水，一起蒸，毕竟虾不如贝壳类多汁 3,没有厨房剪，普通剪刀或者刀也可以，注意使用安全，毕竟虾壳滑
做法：
- 1. 准备材料，来个合照。粉丝提前泡发
- 2. 去虾子的虾肠，厨房剪横剪一刀
- 3. 再从横剪口子沿虾背剪一刀，看到虾肠，清理干净
- 4. 底上放上粉丝，排上处理好的虾子
- 5. 蒜头拍一拍，不到两分钟就可以皮肉分离，味道更香
- 6. 调味料和蒜头搅拌均匀
- 7. 将虾背涂满美味的酱料，最后滴上几滴麻油
- 8. 开水后上虾开蒸，7分钟就可以
- 9. 撒上葱花，再上半分钟的火，就可以开动