用料：
- 精五花肉 2小块
- 金针菇 4两
- 蚝油 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 孜然粉 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
小贴士：
肉肉尽量卷紧些，煎的时候稍微时间长点再翻面，容易成型。喜欢辣的朋友可以加辣椒面，试试吧，真的好吃到爆！
做法：
- 1. 五花肉冷冻一下切薄长条
- 2. 放上调料腌半小时
- 3. 金针菇剪掉根，抓一下尽量去掉水，用五花肉卷起来
- 4. 小火放入，慢慢煎，不用放油，五花肉会煎出油 ，翻一下面，盖锅盖稍微一焖
- 5. 盛出开吃吧！！
肉肉尽量卷紧些，煎的时候稍微时间长点再翻面，容易成型。喜欢辣的朋友可以加辣椒面，试试吧，真的好吃到爆！