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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 洋葱  1个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 洋葱洗干净切好,鸡蛋打入碗中
  • 2. 锅烧热,放适量的油
  • 3. 鸡蛋里加料酒和盐打均匀,放入锅中煎熟
  • 4. 用铲子擀成块盛出备用
  • 5. 锅烧热放油,放入洋葱煸炒
  • 6. 放盐,炒均匀,并放入适量的水,盖上盖子
  • 7. 洋葱熟后放入鸡蛋
  • 8. 出锅前加鸡精,酱油调味