竹笋酸菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 竹笋一个去壳
• 2. 去壳竹笋洗净切粒
• 3. 酸菜洗净切粒，五花肉洗净切粒，蒜头、姜切粒待用
• 4. 热锅冷油下姜、蒜爆香下五花肉，中文将五花肉炒出香
• 5. 五花肉炒香后，下竹笋爆炒三分钟下酸菜、盐、鸡精关火即可
• 6. 装盘上桌