爆炒鸡肉的做法

做法：

• 1. 将鸡肉清洗洗净，切成块状。
  胡萝卜切条
  将生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切段
  
• 2. 开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。
  将鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟。
  放入胡萝卜，大火翻炒两分钟。
  
• 3. 将锅中放入适量的水，大火煮20分钟。
  大火翻炒5分钟后，就可以出锅了。