可乐鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡中翅用开水洗净，在每一根中翅背上划三刀便于入味
• 2. 加入2~3勺老抽，1勺醋，少量盐调成汤汁，放入鸡翅拌匀，腌制30分钟
• 3. 葱、姜、蒜、辣椒切碎
• 4. 起油锅，油烧至七成热倒入切好的葱、姜、蒜、辣椒煸炒至散发香味，放入鸡中翅，煎至颜色稍变，加入原先腌制中翅的料汁，，倒入可乐至全部沒过中翅，大火烧开然后改为小火慢炖，最后大火收汁。