用料：
- 鸡蛋 1个
- 剩饭 2碗
- 猪肉 50g
- 胡萝卜 小半条
- 鲜玉米 小把
- 糖 少许
- 生粉 少许
- 酱油 适量
- 牛油 10g
- 盐 少许
- 油 两三滴
小贴士：
饭必须是冷饭，放冰箱里面，或者中午吃剩晚上做。不能新鲜米饭，是做不出一粒粒会跳舞的炒饭
做法：
- 1. 准备材料，鸡蛋打好，加少许大概就绿豆大小的盐花。腌制猪肉丁，酱油，油，少许盐糖还有生粉。萝卜切丁和玉米焯熟。
- 2. 先炒蛋，平底锅无需加油。如果普通锅就烧热，加油，油热倒出，放鸡蛋
- 3. 加入肉丁一起炒，再加入红萝卜和玉米
- 4. 加入牛油，切忌大火
- 5. 倒入米饭
- 6. 翻炒片刻，米饭热了，就加点酱油调味。就可以开动了