用料：
- 高筋面粉 200克
- 酸奶 120克
- 鸡蛋液 38克
- 白砂糖 30克
- 奶粉 8克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 黄油 15克
小贴士：
酸奶不宜用太稀的，不*爆发力也很好，200克粉450克模平顶完全足够。
做法：
- 1. 除黄油外，所有材料混合均匀，揉至能拉出厚膜状态。
- 2. 加入黄油，揉至完全阶段。
- 3. 滚圆。室温发酵至2—2.5倍大。
- 4. 分割三份。滚圆。中间发酵20分钟。
- 5. 擀成长舌状，由上往下卷起。松弛十分钟。
- 6. 再次擀长条状，卷起放入模具。放入烤箱发酵至7—8分满。
- 7. 烤箱预热190度，盖上吐司盖。烤40分钟左右。