用料：
- 扇贝 六个
- 龙口粉丝 半小把
- 大蒜 一头
- 盐 两克
- 酱油 一汤勺
- 植物油 两汤勺
小贴士：
扇贝壳取白的一面，蒜末一定小火炒以免炒糊了。蒸的时候一定要等水开了在放扇贝且五分钟就够了以免蒸老啦。
做法：
- 1. 扇贝买回来之后清洗干净去掉内脏并留下扇贝壳白色的一面。
- 2. 粉丝泡软并撒入三分之二的盐拌匀。
- 3. 蒜压成末。
- 4. 锅上火烧热放入植物油然后关成小火，慢慢将蒜末炒成微黄色放入剩余的盐拌匀。
- 5. 倒入碗中放入酱油拌匀。
- 6. 将适量的粉丝绕成一个圈放在贝壳上。
- 7. 在将扇贝肉放在粉丝的圆圈里。
- 8. 将拌好的蒜末适量放在扇贝肉上面。
- 9. 依次做好所有的扇贝摆放在蒸屉里。
- 10. 锅上火将水烧开，放上做好的扇贝，盖上锅盖大火蒸五分钟即可。
- 11. 将蒸好的扇贝放入盘中。（因盘小还有两个没放入）