用料：
- 猪肉 每个家庭分量决定
- 豆角 每个家庭分量决定
- 酱油 适量
- 蒜末 四小瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
1、豆角不能切太大粒，影响口感。2、猪肉不能多不能少，多了抢味，少了不好吃，我们一般瘦肉和肥肉比例是2:1就是肥肉是瘦肉的一半，大家按照自己家庭以及豆角的多少决定。3、一定一定不要放水，放水真的没有好吃，如果揭盖后炒锅里没有水份的话就适量的放入一点点的水，多了就会影响豆角的味道。
做法：
- 1. 豆角洗净切粒
- 2. 猪肉肥瘦分开剁成肉沫 以及蒜也剁成末
- 3. 炒锅烧热后放入适量的油，倒入剁好的肥猪肉和蒜末煸炒(油看猪肉的出油率决定多少)
- 4. 肥肉出油出得差不多后倒入瘦肉末加入适量的酱油煸炒至变色
- 5. 倒入切好的豆角粒，放入适量的盐，翻炒约一分钟左右盖上盖子焖两到三分钟，揭盖后放入适量的糖继续翻炒至变软即可
- 6. 装盘啦！开吃吧！