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韩国辣白菜腌酱的做法

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  • 用料:

  • 小米椒  适量
  • 大蒜  适量
  • 生姜  适量
  • 小青柠  两个
  • 苹果  一个
  • 梨子  一个
  • 韩国辣椒酱  适量
  • 鸡粉  适量
  • 白醋  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

辣白菜是需要提前用盐腌白菜,所以酱汁不适合放盐

做法:

  • 1. 将所有食材洗干净,小米椒切碎装盆备用(盆子里要干净)
  • 2. 大蒜、生姜、苹果、小青柠、梨子切片放进去
  • 3. 在盆中加入白醋与白糖(依据个人口味来添加调料的多少)
  • 4. 用料理棒打碎所有的食材
  • 5. 打碎后放入韩国辣椒酱搅拌均匀
  • 6. 将汁打均匀后加入适量的鸡粉调味即可