
用料:
- 糯米 200克
- 绿豆 100
- 红丝绿丝 适量
- 金桔 适量
- 冬瓜糖 适量
- 蜜枣 适量
- 薄荷精(薄荷叶也可以) 一滴(适量)
做法:
- 1. 糯米水里泡6个小时,绿豆水里泡2个小时
- 2. 锅里放一颗冰糖,放热水,搅拌至冰糖化开,等冷却放冰箱冷藏.(糖和水的比例1:10)
- 3. 把泡好的糯米、绿豆都蒸熟.(大约蒸25分钟左右)
- 4. 冬瓜糖、金桔、蜜枣都适量,切成小粒.备用
- 5. 准备一个干净的碗,放蒸好的糯米、绿豆、再放冬瓜糖、金桔、蜜枣,最后放红丝绿丝,有新鲜薄荷叶的可以放点!
- 6. 冲入提前准备好的薄荷冰糖水.完成