用料：
- 西红柿 两个
- 鸡蛋 两个
- 面条
- 豆瓣酱
- 葱
- 姜
- 胡椒粉
- 耗油
- 味极鲜
小贴士：
面条容易结成块 所以一边炒西红柿的时候要一边煮面条才能使面条不那么容易糊
做法：
- 1. 西红柿顶部划十字
- 2. 放入沸水中煮一分钟
- 3. 烫过的西红柿剥皮切成泥
- 4. 葱姜蒜切碎
- 5. 鸡蛋打散，锅内入油鸡蛋炒至金黄乘出
- 6. 乘出放入碗中备用
- 7. 再准备一个锅加水等水开后放入适量面条，加适量盐使面条不会粘在一起，面条熟后乘出过冷水放入碗内备用
- 8. 锅内入油油热后放入葱姜蒜爆锅，放入西红柿泥炒至出水后放入炒好的鸡蛋，加适量蚝油、盐和水
- 9. 把煮好的面条放进去一起轻轻翻炒拌匀