用料：
- 鱿鱼 200g
- 青椒 250g
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 适量
- 胡萝卜 50g
- 姜，蒜 适量
小贴士：
甜椒是高纤维食物,对预防*用。 非常适合我们食用。
做法：
- 1. 把鱿鱼洗干净剪开清理干净内脏，鱿鱼切成鱿鱼花、青椒，胡萝卜洗好切好备用（鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起、焯过水后，鱿鱼自然卷起来。很好看。由于时间关系，这一步我省了）
- 2. 炒锅倒入油，在放入姜，蒜煸炒一下，炒出香味
- 3. 加入胡萝卜
- 4. 放入鱿鱼
- 5. 最后放入青椒，因为它熟的快，所以后面放，加入翻炒1分钟，在加入盐，味精，酱油一点点（起色作用）
- 6. 翻炒一下即可出锅