用料：
- 卷心菜 半颗
- 胡萝卜 半根
- 菜籽油 10克
- 蒜瓣 3颗。
- 生抽 3克
- 香醋 5克
- 白糖 3克
- 味精 2克
小贴士：
1.菜丝焯水时间不要过长，不然就太烂。至断生正好，嚼起来脆脆的。2.喜欢吃辣的朋友，可以稍稍放一点辣油也很不错哟。
做法：
- 1. 将卷心菜和胡萝卜切成丝，开水中焯水至断生。倒入篮子晾凉后拧干入盘。
- 2. 将盐，味精，白糖，蒜蓉，生抽，香醋倒入一个小碗中，坐锅热菜籽油至100度倒入小碗中，调匀。
- 3. 将调成的汁倒入盘中，并拌匀。成了。
- 4. 是不是特简单呢？我们再来看张拌匀后的图，是不是色香味俱全呢！