用料：
- 猪肉 适量
- 豆腐 四块
- 葱粒 适量
- 蚝油，蒜头，鲍鱼汁
- 芡粉
小贴士：
1.豆腐比较软身，所以不用经常翻面，这样避免搅碎
2.因为蚝油本身比较咸，所以放盐的时候可以不用那么多，根据个人的口味调整
3.这个菜的酱料我是根据家里的下放，可以根据自己家的和个人的口味进行更改
做法：
- 1. 豆腐买这种，比较好煮
- 2. 把豆腐切片
- 3. 把猪肉切片，然后用酱油，生油，豆粉，白酒和糖搅匀，下图是没有搅匀前的
- 4. 先在锅里放油，然后下豆腐煎一煎
- 5. 等差不多了就放些许水
- 6. 当水分开始减少，就可以放入盐，蚝油以及鲍鱼汁。搅匀后在中间放入猪肉，盖好锅盖
- 7. 最后如果水还是较多就放入芡粉，最后下葱粒