秋葵的做法

做法：

• 1. 秋葵洗净，揉搓掉上面的绒毛
• 2. 2、切除根部的蒂。（注意不要切破，切除3/2就好了）
• 3. 3、烧一锅水，放入几滴食用油。
  
  
• 4. 4、放一勺盐。
  
  
• 5. 5、水烧开后，放入秋葵。
  
  
• 6. 6、轻轻搅拌，汆水2分钟左右。
  
  
• 7. 7、倒一碗饮用水，加入若干冰块。
  
  
• 8. 把秋葵放进冰水中，冰镇一会
• 9. 夹出秋葵，用厨房纸巾吸干多余水分。
• 10. 10、对半切开。
  
  摆盘，如图有尖角的部分，交错摆在最上层，就会又稳又漂亮）
  
  
• 11. 小米椒切圈、蒜切末 放进小碗内，加入蚝油、生抽、麻油、盐和糖调味。
  
  
• 12. 加入适量开水，调匀。把酱汁浇在秋葵上，就完成了