用料：
- 南瓜 小半个
- 猪肉 适量
- 葱段 适量
- 豆豉
- 蒜头
小贴士：
因为南瓜很难熟，所以建议在煮的的过程中放入水可以稍多一点，这样煮出来就比较粉
做法：
- 1. 先把南瓜切半去皮
- 2. 把去皮后的南瓜切成小块状
- 3. 然后把猪肉切成片
- 4. 把蒜头和豆豉切碎，洒在猪肉中
- 5. 然后用酱油，盐，生油，豆粉，糖，酒与猪肉搅拌均匀
- 6. 把南瓜放入热油中炒片刻
- 7. 当南瓜炒的太干时就放入水避免烧焦
- 8. 等南瓜煮的差不多时就先上碟，再放入油在锅中，倒下猪肉爆炒片刻
- 9. 猪肉熟透后就放入刚才的南瓜一起翻炒就可