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辣子鸡的做法
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用料:
鸡
半只
红辣椒
一个
青辣椒
10颗
洋葱
半个
葱
少许
豆瓣
适量
菜籽油
适量
八角
5个
郫县豆瓣
适量
花椒
适量
姜片
少许
蒜片
少许
做法:
1.
油烧七成后把鸡块放入锅里煸炒至水份干。
2.
加入姜片、蒜片、花椒、干辣椒、郫县豆瓣一起翻炒。
3.
出香味后加入青椒节、红椒块、洋葱块继续翻炒。
4.
看红椒和青椒熟后加盐起锅。