卤豆制品，鸡翅的做法

做法：

• 1. 豆制品，莲藕清洗切丝，切片，鸡翅划刀。
• 2. 葱姜蒜切好
  
• 3. 调料包，花椒，八角，干辣椒，冰糖
• 4. 用生抽老抽，盐，蚝油，鸡精调和成汁
• 5. 豆腐切片，不要太薄，两面煎至金黄，取出备用。
• 6. 锅内放入油，随之加入步骤3的所有料（除过卤肉料包）爆香
• 7. 加入步骤4的汁儿，添加适量的开水
• 8. 水一定放够，大火煮开30分钟，随后关火闷30分钟就可以来吃了。