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自制黄桃罐头的做法

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  • 用料:

  • 黄桃  5个
  • 冰糖  适量

小贴士:


晾凉后盛入保鲜盒放进冰箱冷藏,想吃的时候随时拿出来吃,真有小时候吃黄桃罐头的感觉呢~

做法:

  • 1. 将黄桃洗干净 虽说是要削皮,但还是洗净后再削比较好,不然桃子表皮的毛毛容易粘到桃肉上~ 
      
  • 2. 削皮也是个技术活~多练练手会好一些~ 
  • 3. 去核、切块 ,切块的形状大小随意,但是不要太薄了,太薄了一煮容易烂掉~
  • 4. 放入锅中,加水以及一小撮盐,水的量不宜太多,差不多没过黄桃即可 。也有的做法里写的是先用盐水泡五分钟再入锅 
  • 5. 加适量冰糖 ,适量是多少~哪就靠个人感觉和口味啦~做一次就有经验了! 
  • 6. 开大火煮开,然后转小火煮十到十五分钟
  • 7. 关火后打开锅盖晾凉即可,可根据个人口味加入适量柠檬汁,我加了一些自制的蜂蜜柠檬,味道也不错哦~