摩卡奶酪杯的做法

做法：

• 1. 齊全材料
• 2. 30g糖，蛋黃用打蛋器攪拌至發白
• 3. 芝士，淡奶油，黃油攪拌至光滑，把步驟2一起攪拌
• 4. 淡奶油50ml，黃油20g咖啡粉隔熱煮滾。加入黑巧克力，至融化，放入冰箱冷藏40℃備用
• 5. 一層一層的倒入，每一層倒入都要放至冰箱冷藏一段時間，再倒入另外一層，最後加可可粉就可以了