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豆瓣炒豆腐干的做法
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用料:
豆腐干
9片
豆瓣
一些
青辣椒
一个
红辣椒
一个
盐
少许
鸡精
少许
大蒜
两个
小贴士:
豆腐干蒸一下口感更好,不会太干。
做法:
1.
豆腐干冼干净切成4小块如图。
2.
把切好的豆腐干放在煮饭的电饭锅里蒸一下。煮饭的同时又把豆腐干蒸好了。
3.
青红辣椒切成小块 ,大蒜拍扁。
4.
豆瓣超市都可以买的到。
5.
热锅下油,放入大蒜煸香,再放青红辣椒。然后倒入蒸好的豆腐干进行翻炒至熟,最后倒入豆瓣不断翻炒,按自己的口味放盐和鸡精翻炒几下即可。