芝麻姜葱手撕鸡的做法

做法：

• 1. 把鸡洗干净装盘待用
• 2. 姜，葱，切碎，白芝麻洗干净
• 3. 调酱汁，用一个碗放上适量的蚝油，酱油，淀粉，盐，油，芝麻，姜葱搅拌均匀，
• 4. 调成汁准备沫鸡身
• 5. 抹好酱汁的鸡装盘，鸡肚里面也要倒一点进去，入味一点
• 6. 电饭锅放上水，蒸架，开始蒸
• 7. 把鸡轻轻的放进去，蒸20多分钟，因为是嫩鸡，很快熟的，不用盖紧锅盖
• 8. 20
  多分钟后把锅盖打开，用筷子夹住鸡翅膀翻一下鸡身，
• 9. 盖上锅盖后再蒸十分钟，拔掉电源
• 10. 出锅了，放凉，装盘
• 11. 准备一对一次性手套
• 12. 把鸡肉撕下来装盘
• 13. 食用前撒上葱花就完成啦，剩下的汤汁可以撒在鸡肉的旁边，可以沾着鸡肉吃