用料：
- 玉米粒 50克
- 白糖 30克
- 黄油 20克
小贴士：
1.糖可以在玉米粒第一粒开花时加入，迅速翻炒一下，然后加盖，但是火候控制不好很容易焦。
2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。
3.根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底锅不容易焦。
做法：
- 1. 基本的原材料，选择专门做爆米花的小玉米粒哟，某宝上有卖。
- 2. 玉米粒用清水洗一下沥干水分备用
- 3. 坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油
- 4. 中火加热，自第一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖，翻炒数下，然后迅速盖上锅盖
- 5. 转最小火，此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热。
- 6. 大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者，听不到啪啪声音了，即可关火
- 7. 迅速翻炒一下装盘。
- 8. 50克玉米粒就可以做半锅的爆米花。两个人的分量。