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  • 用料:

  • 鱿鱼  1条
  • 姜丝  少许
  • 干豆腐  适量
  •  少许
  • 甜面酱  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 葱丝  适量

小贴士:

鱿鱼不要炒的时间太长,以免太老,太硬,影响口感

做法:

  • 1. 鱿鱼洗净,切成条形,用少许料酒和少许盐浸泡20分钟
  • 2. 锅内放油,油热后放姜丝,超香,放鱿鱼,翻炒至5分熟,盛出到盘子里待用
  • 3. 锅内加油,甜面酱,糖,料酒,盐,炒至黏黏的,放入鱿鱼翻炒,直至鱿鱼上色,出锅,这道菜成功了