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  • 用料:

  • 菠菜  适量
  • 紫薯  适量
  • 高筋面粉  500g
  • 南瓜  适量
  •  5g
  • 姜丝  100g
  • 虾肉  500g
  •  250g

小贴士:

1:面粉一定选高筋面粉不易粘耐煮
2:面粉和蔬菜汁比例一定要精确不然汁过多太粘了面粉
3:做好的饺子皮不要对着风扇吹皮干了不好包,会裂痕

做法:

  • 1. 各蔬菜榨汁
  • 2. 各蔬菜汁拌均匀面粉里
  • 3. 拌均匀后放冰箱保鲜袋装好,放一个小时拿出来,滚成条各口味
  • 4. 卷好后,切好擀成薄皮
  • 5. 切好大小面团,用擀面棍滚薄皮
  • 6. 装好饺子馅,开始包起来了
  • 7. 不同颜色不同排列组合