用料：
- 食用冰 8斤
- 法香 适量
- 紫罗兰 2朵
- 澳洲龙虾 1只
- 日本介辣 1支
- 日本豉油水 1瓶
小贴士：
将龙虾放血才会使虾肉皎白
做法：
- 1. 选取生猛龙虾
- 2. 将龙虾放血，用剪刀剪开
- 3. 把龙虾头与虾身分开
- 4. 把龙虾壳退出，取出龙虾肉
- 5. 用食用冰块冻住龙虾肉备用
- 6. 将虾尾剪开，将虾壳剪开备用
- 7. 把食用冰打碎铺冰船
- 8. 藏好龙虾头，将冰船铺上保鲜膜
- 9. 将龙虾壳铺两好，摆好虾尾，摆好花草装饰
- 10. 将龙虾肉片开
- 11. 摆放整齐在船上
- 12. 跟介辣豉油水上台即可
将龙虾放血才会使虾肉皎白