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  • 用料:

  • 豆角  三条
  • 家鸡蛋  三个
  •  适量
  •  适量

小贴士:

豆角难熟一点要先把豆角炒熟,要切碎一点,鸡蛋开小火,以免炒焦。豆角炒鸡蛋,送粥,送饭都不错哦

做法:

  • 1. 准备好三个鸡蛋,三条豆角
  • 2. 豆角洗干净后切碎,鸡蛋打到碗里搅拌
  • 3. 锅中热油把豆角炒熟,放点盐调味
  • 4. 开小火把鸡蛋倒进去,轻轻的左右晃动一下锅,让鸡蛋跟豆角均匀受热
  • 5. 最后用锅的余温翻炒一下
  • 6. 出锅,装盘