用料：
- 排骨 300克
- 香芋 适量
- 鹌鹑蛋 13个
- 香油 少许
- 盐 一小勺
- 酱油 一汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 生粉 少许
- 料酒 少许
- 香菇 3个
- 蒜头 3小个
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
香芋小火煎，可以放少许老抽
做法：
- 1. 如图：将图中的材料依次切好
- 2. 如图：排骨用料酒，酱油，蚝油，生粉，盐，姜，蒜头腌半个钟
- 3. 如图：热锅放少许油，煎香芋，加入蒜头，葱白，香菇，放少许盐
- 4. 如图：鹌鹑蛋煮熟，去壳，铺在香芋上面
- 5. 如图：将腌好的排骨铺在上面
- 6. 如图：淋上少许香油
- 7. 如图：入高压锅，放个三脚架，锅内加适量水，蒸20分钟
- 8. 如图：出锅啦，撒点葱花，红萝卜增颜值