板栗烧排骨的做法

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用料：
猪排骨适去壳板栗 适量够吃就行
蒜瓣红椒块葱段适量
老抽生抽醋 安自己做饭的口味
料酒大料。冰糖 都适量就行

做法：

1. 将猪排骨洗尽切块冷水下锅水开后去除杂质和血水。捞出沥干水分备用
2. 锅内倒油后放入冰糖炒出糖色。倒入猪排骨块翻炒至变色
3. 倒入老抽和料酒放入葱段蒜瓣红椒块大料一起翻炒放入板栗快炒再倒入一点醋和生抽。
4. 加水加盖以中小火烧煮至猪排骨和板栗入味关火再闷一会儿盛出来就可以吃了