用料：
- 茄子 3条
- 食用油 2汤匙
- 葱 适量
- 香油 少许
- 蒜头 4小个
- 蚝油 半汤匙
- 辣椒 适量
- 酱油 1汤勺
- 陈醋 半汤勺
- 盐 一小勺
- 老抽 少许
小贴士：
平时茄子都是炒，煎，炸，今天用蒸，拿来凉拌，味道不错哦，哈友们可以试试
做法：
- 1. 如图：将茄子洗净，切成3节，蒸至筷子可以插进去
- 2. 如图：蒸好的茄子，放凉后切成一条条
- 3. 如图：将蒜头，葱切好
- 4. 如图：取一碗，将酱油，老抽，蚝油，盐，香油，陈醋，葱，蒜头放入碗内，热锅热油，取两汤匙油放入酱料中
- 5. 如图：将调好的酱料依次淋在茄子上
- 6. 如图：这是成品图啦