干煸豆角的做法

做法：

• 1. 把豇豆洗净弄成一节一节。
• 2. 锅下油烧至4成热下豇豆炸至表面起皱捞出备用。
• 3. 肉末加入料酒淀粉拌匀。
• 4. 锅留油下肉末炒散再下姜末蒜末和干辣椒节炒香。加入少许酱油。
• 5. 倒入炸好的豇豆少放点盐和味精翻炒两下即可。
• 6. 装盘。