
- 用料:
-  奶粉  20g
-  椰蓉  100g
-  蛋黄  2个
-  低筋面粉  65g
-  黄油  80g
-  糖粉  35g
做法:
- 1. 黄油称重,至于室温软化 
- 2. 软化后用打蛋器打发至体积膨大(大概二分钟)再加入糖粉,打发均匀 
- 3. 鸡蛋黄打散,分多次加入黄油中打发,要分批一次次慢慢打均 
- 4. 拌匀 
- 5. 加入低筋面粉,奶粉,椰蓉适量加入 (看面团的干湿程度) 
- 6. 拌匀 干湿适合了 
- 7. 最佳情况为取一小块搓成团,手上会有一些油,但不粘手 大概10g一个 
- 8. 滚成球 再裹上一层椰蓉 
- 9. 烤箱预热 上下火先170度十分钟 再160度
 十分钟
- 10. 完成