炒南瓜的做法

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用料：
南瓜 1斤
植物油 没过锅底部
盐 1勺
鸡精 1勺
辣椒 2个
大蒜 2-3瓣

做法：

1. 先将南瓜去皮，洗净，切片，将大蒜洗净切小块待用
2. 倒入油，等油热了再倒南瓜翻炒，2分钟后倒入蒜块和辣椒，继续翻炒
3. 炒至南瓜松软，加入盐和鸡精调味，翻炒几下起锅