青蟹豆腐汤的做法

做法：

• 1. 青蟹洗净剥开除去腮切块晾干水分备用。
• 2. 葱姜蒜洗净备用。
• 3. 豆腐切片备用。
• 4. 起油锅，倒入葱姜蒜爆香放入青蟹炒至变红。
• 5. 加料酒，酱油，水漫过青蟹，加糖，盐。
• 6. 烧开后放入豆腐。
• 7. 大火煮开，起锅装盘撒葱段。