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木瓜雪耳牛奶的做法
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用料:
黄雪耳
一个
木瓜
一个
纯牛奶
两瓶
冰糖
适量
小贴士:
煮木瓜雪耳的时候建议不要下太多水,因为还要下牛奶,下一小块冰糖即可,这样甜而不能腻
做法:
1.
将黄雪耳泡发,洗干净去中间黄心,:黄心要丢掉因为如果下黄心一起煮,汤就会变酸所以不能要哦
2.
放入炖锅中,根据个人口感炖,喜欢吃脆的不用炖,我喜欢软滑的口感,那样吃起来有点像燕窝,所以我先炖了三个小时,胶原都出来了!
3.
木瓜去皮,去里面的籽,切块,和雪耳一起煮。根据个人口感,生木瓜煮出来就是脆的,我用的是红肉熟木瓜,用电磁炉将木瓜煮熟后放入炖好的雪耳
4.
煮开后放牛奶和冰糖即可:我用的是伊利高钙低脂纯牛奶