山药排骨汤的做法

做法：

• 1. 从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
• 2. 山药去皮洗净，切成滚刀块。
• 3. 枸杞泡水备用。
• 4. 将葱姜切片。
• 5. 锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
• 6. 锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。