入口即化蛋白糖的做法

做法：

• 1. 准备两个鸡蛋，25克绵白糖，10克玉米淀粉
• 2. 分离出两个蛋清，打至有泡出
• 3. 放三分之一绵白糖继续打发
• 4. 分三次放入糖，打至有直立小三角就好了
• 5. 拌入玉米淀粉，翻拌至看不到粉
• 6. 糊装入裱花袋
• 7. 挤到托盘中
• 8. 放入预热的烤箱中，110度烤12分钟，到时间闷5分钟，再打开盖，如果成品脱离油纸就说明好了