蒸生蚝的做法

做法：

• 1. 表面上的脏东西 刷干净
• 2. 撬开壳 清洗干净里面的肉
• 3. 生蚝肉洗净 放在生蚝壳里 每个生蚝上 放上姜丝
• 4. 放入锅里蒸五分钟 蒸好后 去掉姜丝 倒掉壳里多余的水
• 5. 蒜拍碎 剁成蒜泥
• 6. 锅里放油 七成热 放入蒜泥 炒香 放入蒸鱼豉油 盐 糖 炒均匀
• 7. 炒好的汤汁淋在生蚝肉上即可