用料：
- 中筋面粉 100克
- 油 30克
- 转化糖浆 70克
- 枧水 2克
小贴士：
这款月饼其实很简单，就是馅料做起来麻烦费时。我用的是七式黄金糖浆，回油很快，第二天就很好吃了。
做法：
- 1. 准备好所有材料（油和糖浆我已放在一起了，上次我放的是花生油，觉得更好吃，很香。）
- 2. 把枧水也放入糖浆中――油、糖浆、枧水完全搅拌均匀，融合在一起。
- 3. 筛入面粉
- 4. 揉成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上
- 5. 冷藏面团时可以把馅分成等份（我比较想吃外面的饼皮，所以50克的模具，陷25克，皮20克，只用了45克，这样做出来的好看，没有那么厚。）
- 6. 开始了
- 7. 收口，这个收的有点不均匀
- 8. 放入模具，压平
- 9. 然后直接脱在烤盘上就好
- 10. 每个之间留点空间，可以烤了，上火180度，下火170度烤5分钟左右表面干了刷蛋液
- 11. 刷完蛋液（蛋黄加点清水效果好）再烤15分钟就可以出炉了