用料：
- 鸡蛋 一个
- 豆腐 250g
- 肉泥 100g
- 白菜 300g
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
制作圆子的时候，手一边做一边沾水就不粘手了，而且做出来的圆子光滑美观
做法：
- 1. 食材
肉泥、豆腐 - 2. 食材
白菜、鸡蛋 - 3. 锅内水煮开，放入白菜
- 4. 豆腐用勺子压碎，加入肉泥、鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉拌匀，然后手沾清水一个一个定型放入锅内煮
- 5. 待水沸后，煮至圆子浮上来，加入调料调味就可以了。
- 6. 上菜
制作圆子的时候，手一边做一边沾水就不粘手了，而且做出来的圆子光滑美观