打印
超简易版蛋挞的做法
www.xiangha.com/caipu/77910463.html
用料:
牛奶
200g
挞皮
8个
炼乳
2勺
糖
30g
小贴士:
火太大烤太久的话,挞皮会焦并与底托相粘,注意只要烤到蛋挞上方有少于焦点就可以了。
做法:
1.
烤箱预热10分钟,将牛奶和糖加热融化,隔水降温至40度左右,不烫手,温温的即可。
2.
将鸡蛋(全蛋)打散过筛。
3.
将牛奶与鸡蛋、炼乳混合,倒入挞皮,八分满,中层200度25分钟即可。