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炒鸡丁的做法
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用料:
鸡脯肉
1块
青椒
2个
花生
适量
油
适量(稍多点)
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱
适量
香辣酱
少许
做法:
1.
准备材料,洗净如图切好。
2.
把鸡肉丁用干淀粉拌匀。
3.
点火起锅,多放点油,热锅冷油放入花生炸熟盛出,接着用炸花生的油把鸡肉丁滑散变色盛出。
4.
用锅内余油煸香青椒、葱、姜、香辣酱,放入花生与鸡肉,再加入适量料酒和生抽,翻炒2分钟出锅。