用料：
- 黑大米 一千克
- 白糖 二百克
- 牛奶 一盒
小贴士：
用此方法可做绿豆沙馅和红豆沙馅，不用油炒，做法简单。
做法：
- 1. 黑大米洗净加水泡六小时。
- 2. 把泡好的黑大米放入高压锅加水漫过黑米即可，选排骨档，煮好后闷2个小时。
- 3. 准备好牛奶和白糖。
- 4. 把牛奶和白糖放入煮好的黑米内，根据个人口味添加。
- 5. 用木铲把黑米和糖搅拌均匀。
- 6. 手心稍微抹一点油，把黑米馅团成25克或50克大小的圆球。
- 7. 把团好的馅心放入盘内备用
- 8. 再来张漂亮的
用此方法可做绿豆沙馅和红豆沙馅，不用油炒，做法简单。