用料：
- 豆角 250g
- 红椒 半个
- 花生油 3勺子
- 盐 2勺半
- 水 半水勺
- 蒜头 1个小球
- 白醋 小半碗
小贴士：
豆角焯水时一定要放盐，不然没有味道。
做法：
- 1. 豆角去头去尾，洗干净，切自己想要程度
- 2. 蒜头洗干净，切碎，红椒去壳，洗好切碎，
- 3. 锅里烧沸水，淋入一勺花生油
- 4. 倒入豆角
- 5. 放入两勺盐，焯水至熟
- 6. 捞出沥干水
- 7. 摆盘
- 8. 锅烧热，入1勺花生油，放入蒜蓉，红椒爆香
- 9. 倒入差不多半碗醋
- 10. 炒一下，加入半勺盐炒一下就可以了
- 11. 淋在豆角上面，就可以了